Bar GASLIGHT ・霞ヶ関・銀座・EVE・四谷
ガスライトが灯す、今宵の琥珀の一杯を…
Owner Bartender

井口 法之

<いぐち のりゆき>
埼玉県 1974年11月生まれ
さそり座 寅年
都内ホテルでフランス料理 調理部門で勤務しバーテンダーの道を目指す為退職し、22歳から銀座にて修行に入る。
現在、有限会社ガスライト代表取締役 兼 本店、霞が関店、銀座店、EVE
四ツ谷店のオーナーバーテンダー。
一生に一度しか出場することができないバーテンダーの世界で最も権威のあるワールドカクテルコンペティションにおいて、日本人としては実に海外でのコンクールにおいて18年ぶりの表彰台に上がり入賞を果たす。
数々のカクテルコンクールにて優勝経験を持ち、調理師免許・ソムリエ免許も取得し、テレビ・ドラマ・アニメの演技指導、監修も行う。
日々カウンターに立ち、後進の育成に努める。
一般社団法人 日本バーテンダー協会 技術研究局長
東京都社交飲食業生活衛生同業組合 副理事長
一般社団法人 銀座社交飲料協会 副会長

2005年 全国バーテンダー技能競技大会 マティーニ部門 優勝
2007年 全国バーテンダー技能競技大会
      総合優勝<ベストテイスト賞 オリジナル部門(ラストダンス)優勝>
2008年 ワールドカクテルコンペティション 日本代表 総合第3位 カクテル名<マジェスティ>
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